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03 土佐黄金柑（おうごんかん）

¥4,500 税込

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・商品：土佐黄金柑（おうごんかん）
・産地：高知県産

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果実の見た目は、「土佐小夏（こなつ）」に見えなくもないですが
小夏より、表面がデコボコしております。

その名も「黄金柑（おうごんかん）！」

この果実は、土佐柑橘の中でも珍しい味なのですね。

で、お味は？
と聞かれますと・・・。
これが中々難しく

当店では「楽しい甘さの柑橘」とお答えしております。
種があるのが珠にキズ、と言われることもありますが
小夏や、ほかの柑橘の交配樹として植えられる所から
種があるほうがしっかりした果実になり
喜んでいただけると考えています。
ただ、生産量が本当に少なく

あっという間に、「土佐小夏」の時期に入ります。

食べ方は、ミカンのように
手で剥いで、食べてもらえるのですが

お船（櫛型）に切っていただいても
食べ易いです。

冷やして頂くと
また美味しくなります。

ぜひお声掛けください。